В 1936 году Народный комиссар пищевой промышленности СССР Анастас Микоян сообщал: «Товарищ Сталин занят величайшими вопросами построения социализма в нашей стране. Он держит в сфере своего внимания все народное хозяйство, но при этом не забывает мелочей, так как всякая мелочь имеет значение. Товарищ Сталин сказал, что стахановцы сейчас зарабатывают много денег, много зарабатывают инженеры и трудящиеся. А если захотят шампанского, смогут ли они его достать? Шампанское – признак материального благополучия, признак зажиточности». Первая бутылка «Советского шампанского» сошла с конвейера Донского завода шампанских вин в Ростове-на-Дону в 1937 году и была связана с именем известного химика-шампаниста Антона Фролова-Багреева, который в начале ХХ века работал химиком шампанского производства в Абрау-Дюрсо и большую часть своей жизни посвятил развитию российского, а затем советского виноделия. Кроме виноделия Антон Михайлович писал стихи, занимался живописью, владел французским, немецким и итальянским языками.